5、“冷鏈配送”是什么意思,它是一個怎樣的配送流程?

答：冷鏈配送，即冷鏈物流(Cold Chain Logistics) ，泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。冷鏈配送流程：接單—登記—調(diào)用安排。

4、物流的基本過程是什么

答：物流的流程流程：接單、登記、調(diào)用安排、車隊交換、提貨發(fā)運、在途追蹤、到達簽收、回單、結(jié)賬。物流（英文名稱：logistics）原意為“實物分配”或“貨物配送”，是供應鏈活動的一部分，是為了滿足客戶需要而對商品、服務消費以。

3、大米的物流過程

答：對大米在物流過程中的運輸情況、質(zhì)量情況、訂單情況、客戶信息、銷售信息等的掌握可以學習國外的先進做法。主要做法有:(1)普遍用條形碼和射頻識別技術(shù),提高信息采集效率和準確性;(2)采用基于互聯(lián)網(wǎng)的電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)(WEB EDI)進行企業(yè)內(nèi)。

2、食品物流過程包括哪些內(nèi)容

答：首先，現(xiàn)代物流“多品種，小批量”的配送方式可以滿足顧客現(xiàn)有的消費模式。運輸?shù)目旖荩杆俸桶踩俏锪鳂I(yè)提供服務的特色，其JIT配送體系可以保證食品的新鮮和運送的及時，其先進的多式聯(lián)營方式可以保證食品大量空間位移的實現(xiàn)，。

1、物流運輸工作流程

答：1、貨物入庫 （1）物流配送中心根據(jù)客戶的入庫指令視倉儲情況做相應的入庫受理。（2）按所簽的合同進行貨物受理并根據(jù)給貨物分配的庫區(qū)庫位打印出入庫單。（3）在貨物正式入庫前進行貨物驗收，主要是對要入庫的貨物進行核對處。